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초콜릿과 토피의 주요 차이점은 초콜릿은 테 오브 로마 카카오 씨앗에서 생산 된 음식입니다 과 토피는 과자입니다.

• 초콜릿

  초콜렛 (들어보기)은 일반적으로 구워지고 분쇄 된 테 오브 로마 카카오 씨앗의 단맛, 일반적으로 갈색 음식 준비입니다. 액체, 페이스트 또는 블록 형태로 만들거나 다른 음식에서 향료 성분으로 사용됩니다. 카카오는 많은 문화권에서 메소 아메리카에서 최소 3 천년 동안 재배되었습니다. 최초의 사용 증거는 올 멕스 (멕시코)에서 유래 한 것으로, 기원전 1900 년까지 거슬러 올라간 초콜릿 음료의 증거가 있습니다. Mesoamerican 사람들의 대부분은 Maya와 Aztecs를 포함한 초콜릿 음료를 만들었습니다. 카카오 나무의 씨앗은 강렬한 쓴 맛을 지니고 맛을 내기 위해 발효되어야합니다. 발효 후, 콩은 건조, 세척 및 로스팅됩니다. 껍질을 벗겨 카카오 열매 produce을 생산 한 다음, 코코아 덩어리로 분쇄하고 거친 초콜릿 형태의 거친 초콜릿을 만듭니다. 코코아 덩어리가 가열에 의해 액화되면,이를 초콜릿 주류라고합니다. 액체는 또한 코코아 고형물과 코코아 버터의 두 성분으로 냉각 및 가공 될 수있다. 쓴 초콜릿이라고도하는 베이킹 초콜릿에는 설탕이 첨가되지 않은 코코아 고형분과 코코아 버터가 다양한 비율로 들어 있습니다. 오늘날 소비되는 대부분의 초콜릿은 달콤한 초콜릿, 코코아 고형물, 코코아 버터 또는 첨가 된 식물성 기름 및 설탕의 조합 형태입니다. 밀크 초콜릿은 추가로 밀크 파우더 또는 농축 우유를 포함하는 달콤한 초콜릿입니다. 화이트 초콜릿에는 코코아 버터, 설탕 및 우유가 포함되어 있지만 코코아 고형물은 포함되어 있지 않습니다. 코코아 고형분은 테오브로민, 페 네틸 아민 및 카페인과 같은 플라보노이드 및 알칼로이드의 공급원입니다. 초콜릿에는 아난다 마이드도 포함되어 있습니다. 초콜릿은 세계에서 가장 인기있는 식품 유형 및 풍미 중 하나가되었으며, 특히 케이크, 푸딩, 무스, 초콜릿 브라우니 및 초콜릿 칩 쿠키를 포함한 디저트와 같은 초콜릿과 관련된 수많은 식품이 만들어졌습니다. 많은 사탕은 달게 한 초콜렛으로 채워지거나 입히고, 초콜렛으로 입힌 단단한 초콜렛과 캔디 바는 간식으로 먹습니다. 부활절, 발렌타인 데이 및 하누카와 같은 특정 서양 휴일에는 다른 모양 (예 : 계란, 하트, 동전)으로 성형 된 초콜릿 선물이 전통이되었습니다. 초콜릿은 초콜릿 밀크 및 핫 초콜릿과 같은 냉온 음료 및 크림 드 카카오와 같은 일부 알코올 음료에도 사용됩니다. 코코아가 아메리카 대륙에서 시작되었지만 최근 몇 년 동안 아프리카 국가들은 코코아 생산에서 주도적 인 역할을하는 것으로 보았습니다. 2000 년대 이래로 서 아프리카는 전세계 코코아의 3 분의 2를 생산하며, 코트 디부 아르는 그 양의 거의 절반을 성장시킵니다.

  
  

• 태피

  토피는 버터와 함께 설탕 또는 당밀 (역당 생성)을 캐러멜 화하고 때로는 밀가루로 만든 과자입니다. 혼합물의 온도가 149 내지 154 ℃ (300 내지 310 ℉)의 하드 크랙 단계에 도달 할 때까지 가열한다. 토피는 준비하는 동안 때때로 견과류 또는 건포도와 혼합됩니다.

• 초콜릿 (명사)

  볶은 코코아 콩으로 만든 음식.

  "초콜릿은 매우 인기있는 음식입니다."

• 초콜릿 (명사)

  이 음식을 끓는 우유 나 물에 녹여 만든 음료.

• 초콜릿 (명사)

  초콜릿으로 만든 하나의 작은 과자.

  "그녀는 초콜릿을 선물로 샀다. 그녀는 초콜릿을 먹었고 나머지는 버렸다."

• 초콜릿 (명사)

  초콜릿과 같은 짙은 적갈색의 색 / 색.

  "그가 요리를 할 때 모든 것이 풍부하고 진한 초콜릿으로 변했습니다."

  "컬러 패널 | 61463E"

• 초콜릿 (명사)

  흑인 검음.

• 초콜릿 (형용사)

  초콜릿으로 만든 초콜릿

• 초콜릿 (형용사)

  짙은 적갈색을 띤다.

• 초콜릿 (형용사)

  피부의 어두운 색소 침착을 갖는 다양한 인종 그룹 중 임의의 것과 관련된 흑색.

• 초콜릿 (동사)

  초콜릿을 추가하려면; 초콜릿으로 (음식)을 덮습니다.

• 초콜릿 (동사)

  배지에서 적혈구를 용해시키기 위해 가열하여 혈액 한천을 치료합니다.

• 토피 (명사)

  설탕 (또는 간질 등)을 버터 또는 우유로 끓인 다음 혼합물을 냉각시켜 단단하게 만드는 제과 유형

  
  

• 토피 (명사)

  작고 개별적인 토피 조각

  "토피 상자"

• 토피 (명사)

  모든 종류의 과자; 사탕

• 토피 (명사)

  설탕이나 버터를 함께 끓여 만들어 다른 재료 나 향료를 첨가하여 빨거나 씹을 때 부드러워지는 단단하고 단단한 종류

  "월넛 토피 1 파운드"

• 토피 (명사)

  작은 모양의 토피 조각.

• 토피 (명사)

  무의미한 말; 쓰레기

  "오래된 토피의 부하로 인해 넘어 질 것으로 기대하지 마십시오."

• 초콜릿 (명사)

  Theobroma Cacao의 볶은 씨앗으로 구성된 페이스트 또는 케이크로 보통 설탕, 계피 또는 바닐라와 같은 다른 성분과 혼합됩니다.

• 초콜릿 (명사)

  페이스트 또는 케이크의 일부를 끓는 물 또는 우유에 용해시켜 제조 된 음료.

• 토피 (명사)

  태피.

• 초콜릿 (명사)

  코코아 가루와 우유와 설탕으로 만든 음료; 보통 술에 취해

• 초콜릿 (명사)

  구운 카카오 콩으로 만든 음식

• 초콜릿 (명사)

  중간에서 진한 갈색

• 토피 (명사)

  얇은 시트로 식힌 캐러멜 설탕