작가:
Monica Porter
창조 날짜:
22 3 월 2021
업데이트 날짜:
15 할 수있다 2024
콘텐츠
주요 차이점
차우 마인은 주로 볶은 국수입니다. 자체 이름은 chau-mèing으로, 모든 Yue Chinese의 Taishanese 방언으로갑니다. ‘채우다’는 볶음을 의미합니다. su 수이 (Chop suey)는 미국과 중국의 음식 일 수 있으며, 필리핀 음식, 인도-중국 음식, 아즈텍 음식, 인도네시아 음식 및 기타 많은 음식과 유사한 완전히 다른 국제 요리라고도 할 수 있습니다. 이것은 1896 년 중국 대사 리 흥창 (Rung Hung Chang)의 햄버거에서 처음 발명 된 것으로 추정되었다.
Chop Suey 란 무엇입니까?
Chop Suey는 계란, 해산물, 고기 및 소시지를 사용하여 만든 볶음 튀김 일 수 있습니다. 그것이 시작된 방식에는 많은 버전이 있습니다. 단 하나는 광둥 이민자들에 의해 1800 년대 중반에 미국 내에서 캘리포니아 조건에서 시작되었다는 것입니다. 다른 하나는 절대로 일본 전투기였습니다.
차우 멘이란?
차우 마인은 고기, 국수, 생선, 채소로 만든 볶음 튀김 일 수 있습니다. 국수는 밀 배아, 계란 및 식수로 만들어져 요리 후 바삭 바삭합니다. 중국 북부에서 시작된 정통 중국 요리입니다. 단골 요리는 국수입니다.
주요 차이점
- Choe Suey는 많은 채소, 쇠고기 및 향신료를 사용하여 만든 볶음 튀김 일 수 있습니다 .Chow Mein은 실제로 향신료와 함께 국수, 채소, 고기로 만들어진 볶음 튀김 일 수 있습니다.
- Choe Suey는 중국 남부에서 시작되었으며 Chow Mein은 중국 북부에서 시작되었습니다.
- Chow Mein은 국수로 구성된 Chop Suey에는 쌀이 제공됩니다.
- Chop Suey는 보통 간장과 결합 된 Chow Mein과 같이 강판 소스로 만들어집니다.
- 단 하나의 형태의 Su 수이 (Chop Suey)가 있지만 쇠고기, 돼지 고기 또는 수탉 쇠고기를 포함한 완전히 다른 부분과 완전히 다른 종류의 녹색으로 만들어 졌을 수도 있습니다.
- 차우 메이 인은 거의 모든 밀 (조리 된 차우 메이 인) 또는 그릴 (바삭 바삭하거나 홍콩의 페이 차우 메이 인)의 두 가지 방법으로 구성됩니다.
- 차우 메인이라는 개념은 미국의 서 서부 해안 지역뿐만 아니라 각 동해안에서도 널리 동의하지 않습니다. 찹 수 이는이 중미 요리의 평균입니다.
- 마찬가지로, 차우 메인은 브라질, 캐나다, 남아시아, 호주 및 기타 여러 지역과 같은 지구의 여러 지역에서 작은 변형을 사용하여 요리되지만 여전히 다양한 종류가 있습니다.
- 주와 영국. 차우 메인과는 반대로, 찹 수 이에있는 국수는 아마 요리되지 않을 수 있습니다. 잘게 썬 국수는 찹 수이를 요리 할 때 필수입니다.
- Chow Mein은 부드럽거나 다시 칠하지 않습니다. Chop Suey는 옥수수 전분이나 타피오카로 두껍게 끓여 액체가 야채에 달라 붙어 CS가 된 이후에도 정확히 같은 야채 믹스를 가질 수 없었습니다.
