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주요 차이점
커민과 회향의 차이점은 커민은 커 민눔 식물 공장에서 유래하고 회향은 포니 쿨룸 불가리 식물에서 유래한다는 것입니다.
커민 대 회향
커민과 회향 씨앗은 요리 및 기타 여러 가지 이유로 초과 사용됩니다. 커민 씨앗은 식물명이 Cuminum Cyminum 인 식물에서 얻은 반면 회향은 식물명이 Foeniculum vulgare 식물 인 식물에서 유래합니다. 커민은 보통 갈색이며 회향 씨앗은 녹색을.니다. 두 씨앗 모두 양귀비과에 속합니다. 초본 식물 커민은 키가 30에서 50 센티미터까지 자라며 회향은 키가 2.5 미터입니다. 커민에 관해서는 식물의 씨앗 만 먹을 수 있지만 회향 씨앗과 줄기의 경우 둘 다 먹을 수 있습니다. 커 민의 씨앗은 길이가 약 4-10 밀리미터이고 길이가 리지 않습니다. 또한, 이것들은 장방형이다. 회향의 씨앗은 크기와 모양이 같지만 향이 좋으며 향을내는 데 사용됩니다. 커민은 철분이 풍부하지만 회향에는식이 섬유와 미네랄이 충분히 농축되어 있습니다. 커민은 지중해 동부와 인도에서 처음 발견되었으며 회향은 지중해 연안에서 시작되었습니다.
비교 차트
| 기초 | 커민 | 회향 |
| 식물원 | 커 민럼 | Foeniculum vulgare |
| 식물의 크기 | 키가 30에서 50 센티미터 | 2.5 미터 높이 |
| 종자의 크기 | 4-10 밀리미터 | 4-10 밀리미터 |
| 씨앗의 색 | 노란색 또는 갈색 | 녹색 |
| 향기로운 재산 | 자연의 향기 | 자연에서 매우 향기로운 |
| 식용 재산 | 씨앗 만 먹을 수 있습니다 | 씨앗과 줄기는 모두 먹을 수 있습니다 |
| 꽃의 색 | 흰색 또는 분홍색 | 색깔에있는 황색 |
| 종자 모양 | 장방형 모양과 세로로 융기 | 직사각형 |
| 유래 | 동 지중해 및 인도 | 지중해 국가의 해안에서 |
| 왕국 | Plantae | Plantae |
| 주문 | 아필 레스 | 아필 레스 |
| 가족 | 양봉장과 | (우벨 라이프 래) |
| 속 | 커민 | 포 에니 쿨럼 |
| 종 | cyminum | 저속한 |
커 민이 란?
커민은 당근 가족에 속하는 다년생 허브이며 꽃 피는 식물입니다. 식물은 깃털 잎과 아름다운 작은 꽃을 가지고 있으며 보통 노란색이며 길이는 40cm입니다. 주로 지중해와 인도에서 발견되었지만 현재 농업 기술과 과학의 발전으로 전세계 여러 지역에서 재배되고 있습니다. 과학은 커 민의 많은 의학적 용도로 입증되었으며 약물과 요리 목적을 포함한 여러 가지 이유로 사용됩니다. 특정 피부 질서, 탈모 및 빈혈을 치료합니다. 또한 호흡기 및 비듬 문제에서 점막 형성을 예방하는 데 도움이됩니다. 그것은 소화를 개선하고 아시아 여성의 대부분의 많은 치료법, 즉 여러 얼굴 팩에 사용됩니다. 커민 씨앗은 서양과 아시아 국가에서 건조되며 요리에 필수 성분으로 사용됩니다. 그 외에도 요리를 장식하는 데에도 사용됩니다. 부엌 사용 외에도 기름과 알코올 생산에도 사용됩니다. 이들은 지상과 전체 형태로 사용됩니다. 커민은 철분의 좋은 공급원이며 철분의 존재 외에도 Cuminaldehyde, cymene 및 terpenoids와 같은 많은 다른 대사 산물이있어서 건강에 좋습니다. 그것이 씨앗의 맛에 관해서는, 그것은 약간의 섭취 순간 후에 우리의 맛 싹에 부딪히는 흙, 칙칙하고 약간 쓴 맛과 매운 맛의 훌륭한 조합입니다.
회향이란 무엇입니까?
Fennel from Kingdom : Plantae, Genus : Foeniculum and Species : vulgare는 매혹적인 아로마를 구별했습니다. 그것은 처음으로 지중해 국가의 해안에서 발견되었습니다. 식물의 씨앗은 녹색을 are니다. 줄기는 전구 모양이며 씨앗으로도 먹을 수 있습니다. 식물의 잎은 약 40 센티미터 길이입니다. 이 식물은 매우 섬세하며 길이는 최대 2.5 미터입니다. 말린 식물의 씨앗은 매우 향기롭고 맛도 좋습니다. 달콤하고 가벼우 며 신선하며 흙 향이 나는 맛을 설명 할 수 있습니다. 씨앗이 노화되면 색이 회색으로 바뀝니다. 매우 널리 사용되는 가정용 향신료이며 요리에 사용됩니다. 그것은 많은 의학적 용도도 있습니다. 가슴 앓이, 팽만감 및 설사를 치료하는 데 도움이됩니다. 그것은 신체의 면역력을 높이고 소화와 식욕을 향상시키는 데 도움이됩니다. 변비 환자에게 매우 유용하며 헛배 부름을 제거합니다. 기침 및 기관지염 치료를 위해 가정 요법으로 사용되어 왔습니다.
주요 차이점
- Cumin은 Cuminum cyminum 공장에서 생산되며 회향은 Foeniculum vulgare plant에서 생산됩니다.
- 커민 공장은 키가 30-50cm이고 회향 식물은 키가 약 2.5m입니다.
- 커 민의 씨앗은 4-10 밀리미터 길이이며 노랗거나 갈색이며 회향의 씨앗은 녹색을 띤다.
- 회향의 경우 커민 식물의 씨앗 만 먹을 수있는 반면 씨앗과 줄기는 먹을 수 있습니다.
- 커민 식물의 꽃은 흰색과 분홍색이며, 회향 식물의 꽃은 노란색입니다.
- 커민 식물은 주로 동 지중해와 인도에서 발견되었으며 회향 식물은 기본적으로 지중해 국가의 해안에 위치했습니다.
- Fennel은 음식 소화 및 조미료 용도로 더 많이 사용되는 반면 커민은 요리 중에 향신료로 더 많이 사용됩니다.
결론
커민과 회향은 서로 매우 유사하지만 맛, 향기 및 용도에 관해서는 매우 다른 식물입니다. 둘 다 요리 제품으로 사용되지만 회향은 음식 소화 및 조미료 목적으로 더 많이 사용되는 반면 커민은 요리 중 향료로 요리법을 장식하는 향신료로 요리하는 동안 더 많이 사용됩니다.
