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주요 차이점
식품은 다양한 형태와 형태로 제공되므로 모든 음식을 추적하기가 복잡해 지므로 좋아하는 음식과 밀접하게 관련된 음식에 대한 적절한 정보를 얻는 것이 편리합니다. 이 기사에서는 Enchilada와 Burrito라는 두 가지 주요 유형을 살펴 봅니다. 그들 사이의 주요 차이점은 요리로서의 엔칠 라다는 주로 닭고기 또는 양고기 고기로 채워지고 칠리 소스와 함께 제공되는 또띠아 역할로 설명된다는 것입니다. 다른 한편으로, 접시로서의 부리 또는 콩 또는 갈은 것으로 채워지거나 일부 경우에는 갈가리 찢긴 쇠고기로 소스를 곁들인 또띠아 역할로 설명됩니다.
비교 차트
| 구별의 기초 | 엔칠 라다 | 부리또 |
| 정의 | 주로 닭고기 또는 양고기 고기로 채워지고 칠리 소스와 함께 제공되는 또띠아 역할. | 콩이나 찌꺼기로 채워지거나 일부 경우에는 갈가리 찢긴 쇠고기를 곁들여 소스를 곁들인 또띠아 역할. |
| 요구 사항 | 항상 엔칠 라다 소스와 함께 제공됩니다. | 소스 또는 마른 물건과 함께 제공됩니다. |
| 충전재 | 치즈 콩, 감자, 야채와 같은 다른 재료도 고기와 함께 첨가됩니다. | 구체적으로, 육류 또는 육류와 쌀의 혼합물. |
| 옥수수 | 옥수수 | 밀가루 |
| 방법 | 팬에 기름을 채운 다음 닭고기 또는 선택 사항에 따라 소금과 후추를 첨가하십시오. 육류가 커민, 마늘 가루 및 향료와 같은 다른 성분보다 요리 된 후에는 뿌려진 형태로 표면에 첨가됩니다. | 옥수수를 사십시오. 다음 단계는 목적에 사용되는 충전재를 결정하는 것이며 대부분의 경우 고기입니다. 토마토, 양파, 마늘 가루 및 칠리와 같은 성분도 맛을 더하고 매운 맛을냅니다. |
엔칠 라다
요리로서의 엔칠 라다는 주로 닭고기 또는 양고기 고기로 채워지고 칠리 소스와 함께 제공되는 또띠아 역할로 설명됩니다. 육류가 가장 일반적 일 수도 있지만 장소와 개인의 좋아하는 것과 싫어하는 것에 따라 계속 변합니다. 치즈 콩, 감자, 야채와 같은 다른 성분들도 소스와 다른 향신료가 동일하게 센터에 추가됩니다. 요리하는 데 시간이 오래 걸리므로 영양분이 가득합니다. 그것을 만드는 과정은 냄비에 기름을 채우고 나서 닭고기 또는 선택에 따라 다른 것을 첨가하면 소금과 후추가 첨가됩니다. 이 고기는 스토브 위로 갈색으로 변하며 일반적으로 양쪽에서 완전히 요리하는 데 약 14 분이 걸립니다. 닭고기가 커민, 마늘 가루 및 향신료와 같은 다른 성분보다 요리 된 후에는 뿌려진 형태로 표면에 첨가됩니다. 이 과정은 또한 양 측면과 닭고기가 제거되고 팬에 놓인 후에도 완료됩니다. 이제 소스를 만드는 것은 양파와 마늘을 닭고기에 담근 다음 옥수수와 칠리가 첨가되고 모든 것이 적절하게 결합되도록 교반하는 다음 단계입니다. 약 30 초 동안 혼합 된 옥수수와 또띠아는 같은 과정을 거쳐 부드럽게됩니다. 이어서, 전체 혼합물을 치즈 용융으로 15 분 동안 베이킹한다. 그것은 역할로 먹거나 밥과 함께 제공됩니다.
부리 토
접시로서의 부리 또는 콩이나 갈은 콩 또는 갈가리 찢긴 쇠고기로 채워져 소스를 곁들인 또띠아 역할로 설명됩니다. 충전재가 혼합물에 첨가되고 옥수수가두면이 아닌 네면 모두에서 압연되는 다른 유사한 롤과 다릅니다. 이 작업을 완료하기 위해베이스 주위를 굽어 부드럽게 만들어 혼합물을 옥수수에 첨가 한 다음 모든면에서 완전히 굴려서 아무것도 나오지 않습니다. 전 세계적으로 특히 미국에서 인기를 얻은 멕시코 요리입니다. 쌀을 첨가하거나 중앙에 여러 가지 재료를 혼합하는 등의 발전이 표준이되었으므로 모든 장소에서 스타일을 유지합니다. 접시를 만드는 첫 번째 단계는 옥수수를 얻는 것입니다. 대부분의 사람들은 외부에서 구입하는 것을 선호하므로 사람들이 밀가루를 사용하여 둥근 모양으로 요리하는 것은 어려운 일이 아닙니다. 다음 단계는 목적에 사용되는 충전물을 결정하는 것이며 대부분의 경우 육류입니다. 사람들이 닭고기와 다른 야채를 선호하기 때문에 쇠고기가 일반적으로 사용되지만. 모든 것이 중앙에 추가됩니다.쇠고기와 함께 전통적인 멕시코 요리의 경우 쌀도 일부가되어 독특한 맛이 나옵니다. 토마토, 양파, 마늘 가루 및 칠리와 같은 성분도 맛을 더하고 사람들이 차가운 음료로 좋아하는 매운 감촉을줍니다.
주요 차이점
- 요리로서의 엔칠 라다는 주로 닭고기 또는 양고기 고기로 채워지고 칠리 소스와 함께 제공되는 또띠아 역할로 설명됩니다. 반면에, 조리법으로서의 부리 또는 콩이나 갈비로 채워지거나 일부 경우에는 갈가리 찢긴 쇠고기로 소스를 곁들인 또띠아 역할로 설명됩니다.
- 고기는 아마도 엔칠 라다를위한 가장 일반적인 충전물이지만 치즈 콩, 감자, 야채와 같은 다른 성분들도 첨가됩니다. Burrito의 경우 대부분 쇠고기에는 쌀과 야채가 첨가되어 다른 재료와 함께 피할 수 있습니다.
- 엔칠 라다를 만드는 과정은 간단합니다. 팬에 기름을 채우고 나서 닭고기 또는 선택에 따라 다른 것을 첨가하면 소금과 후추가 첨가됩니다. 육류가 커민, 마늘 가루 및 향료와 같은 다른 성분보다 요리 된 후에는 뿌려진 형태로 표면에 첨가됩니다.
- Burrito를 만드는 첫 번째 단계는 접시가 옥수수를 얻는 것입니다. 다음 단계는 목적에 사용되는 채우기를 결정하고 대부분의 경우 고기입니다. 토마토, 양파, 마늘 가루 및 칠리와 같은 성분도 맛을 더하고 매운 맛을냅니다.
- 부리또 혼합물은 밀가루 옥수수에 첨가되는 반면 엔칠 라다는 옥수수 옥수수로 첨가됩니다.
- 소스는 중앙 부분이므로 항상 부리 토와 함께 사용됩니다. 부리 토는 소스 또는 쌀과 다른 건조 품목과 함께 제공 될 수 있습니다.
