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주요 차이점
요오드화 소금과 비 요오드화 소금의 주요 차이점은 요오드화 소금은 요오드를 포함하는 소금의 유형이고, 비 요오드화 소금은 요오드를 포함하지 않는 염입니다.
요오드 첨가 소금 대 요오드화되지 않은 소금
소금은 일상 생활에서 가장 중요한 요소이며 건강에 필수적입니다. 요오드화 소금과 비 요오드화 소금은 우리가 소금에 대해 이야기하는 동안 우리에게 떠오르는 두 가지 주요 옵션입니다. 그들은 풍미있는 음식의 맛을 향상시키는 데 중요 할뿐만 아니라 영양에도 중요합니다. 이것들은 그들 사이에 많은 차이가있는 두 가지 중요한 유형의 소금입니다. 요오드화 염은 요오드 원소를 포함하는 일종의 염인 반면, 요오드화되지 않은 염은 요오드가없는 염이다. 요오드화 염은 요오드화 원소가 요오드의 적절한 건강 또는 작용에 필수적이기 때문에 요오드화되지 않은 염보다 건강합니다. 요오드화 염은 각 그램의 염에 45mcg의 요오드를 함유하고, 반대로, 2mcg의 요오드가 각각의 그램의 비 요오드화 바다 소금에 존재한다. 요오드화 소금은 세분화되고 자유롭게 흐르고, 요오드화되지 않은 소금은 다양한 요소를 가질 수 있습니다.또한, 요오드화 소금은 비교적 저렴하지만, 요오드화되지 않은 소금은 코셔 소금과 같은 저렴한 옵션에서 더 비싼 프랑스 해염에 이르기까지 비용이 다양 할 수 있습니다. 요오드화 소금은 맛이 적다. 다른 한편으로, 요오드화되지 않은 염은 더 많은 향을 가진다고한다.
비교 차트
| 요오드 첨가 소금 | 요오드화되지 않은 소금 |
| 요오드를 포함하는 소금의 종류는 요오드화 소금으로 알려져 있습니다. | 요오드를 포함하지 않는 소금의 유형은 비 요오드화 소금으로 알려져 있습니다. |
| 요오드의 양 | |
| 요오드화 염은 각 그램의 소금에 45mcg의 요오드를 함유한다. | 2mcg의 요오드는 1g의 비 요오드화 염에 존재한다. |
| 건강 혜택 | |
| 요오드 첨가 소금이 더 건강합니다. 적절한 갑상선 건강에 중요합니다. | 요오드화되지 않은 소금은 덜 건강합니다. |
| 우레 | |
| 요오드 첨가 소금은 세밀하고 자유롭게 흐릅니다. | 요오드화되지 않은 염은 다양한 요소를 가질 수있다. |
| 맛 | |
| 요오드화 소금은 맛이 적습니다. | 요오드화되지 않은 소금은 더 많은 맛이 있다고합니다. |
| 가격 | |
| 요오드화 소금은 상대적으로 저렴합니다. | 요오드화되지 않은 소금은 코셔 소금과 같은 저렴한 옵션에서 더 비싼 프랑스 해염에 이르기까지 비용이 다양 할 수 있습니다. |
| 중요성 | |
| 요오드화 소금은 갑상선종, 크레 틴병 및 지적 장애 등과 같은 갑상선 질환의 조절에 중요한 역할을합니다. | 비 요오드화 소금은 질병을 통제하는 데 아무런 역할을하지 않습니다. |
요오드화 소금이란??
요오드화 된 소금은 또한 요오드화 된 철자입니다. 화학 요오드가 첨가 된 것은 테이블 소금입니다. 요오드 첨가 소금이 무엇인지 이해하기 위해 먼저 요오드가 무엇인지 알아 봅시다. 요오드는 그리스 단어 " 'ἰοειδής" "ioeidēs"(요오드 증기의 색으로 인해 자주색 또는 보라색을 의미 함)에서 파생되었으며 기호 "I"및 원자 번호 "53"이있는 자연 원소입니다. 이것은 인간에게 IDD 또는 요오드 장애와 같은 건강 문제를 예방하는 데 중요한 영양소이며 세계에서 예방 가능한 뇌 손상의 가장 흔한 원인이라고합니다. 이것은 주로 뇌와 신체 발달, 온도 유지와 같은 가장 중요한 신체 기능에 영향을 미칩니다. 보다 구체적으로 갑상선이 특정 호르몬을 생성하는 데 필요한 화학 물질을 첨가합니다. 따라서 요오드화 소금은 매우 건강한 소금이며 신체의 적절한 기능에 필수적이며 성인을위한 요오드의 갑상선 종, 크레 틴병 및 지적 장애 등과 같은 많은 질병으로부터 우리를 예방합니다. RDA 또는 권장식이 수당)은 150 마이크로 그램 ( 임산부의 경우 µg) 또는 200-300 마이크로 그램입니다. 맛에 관해서는, 요오드화 염은 요오드화되지 않은 염에 비해 맛이 낮다. 또한, 요오드 첨가 소금은 세밀하고 자유롭게 흐릅니다.
요오드화되지 않은 소금이란??
비 요오드화 염은 테이블 소금으로도 알려져 있습니다. 일반적으로 사용되는 향신료와 식품 방부제로 음식을 뿌리기 위해 식사 중에 종종 식탁에 있습니다. 반대로, 화학적으로, 비 요오드 염은 약 97 내지 99 % 염화나트륨 (화학식 NaCl을 갖는 이온 성 화합물)을 함유하는 가공 된 염이다. 그것은 처음에 물에 용해 된 곳에서 채굴 된 소금을 정제하고 용액에서 다른 미네랄로부터 정제 한 다음 다시 증발시켜 생성됩니다. 요오드가 첨가되는 추가 공정에서만 요오드화 염에 동일한 공정이 사용된다. 다양한 요소로 제공됩니다. 비 요오드화 소금은 낮은 요오드 함량으로 인해 건강에 좋지 않습니다. 요오드의 유일한 2mcg는 각 그램의 비 요오드화 염에 존재합니다. 요오드화되지 않은 소금은 맛이 더 높다고하며 정결 한 소금과 같은 저렴한 옵션에서 더 비싼 프랑스 해염에 이르기까지 비용이 다양 할 수 있습니다.
주요 차이점
- 요오드를 함유하는 염의 유형은 요오드화 염으로 알려져있는 반면, 요오드를 함유하지 않는 염의 유형은 비 요오드화 염으로 알려져있다.
- 요오드화 된 염은 각 그램의 염에 45 mcg의 요오드를 함유하고; 반면에, 2mcg의 요오드는 1g의 비 요오드화 염에 존재한다.
- 요오드 첨가 소금이 더 건강합니다. 반대로 갑상선 건강을 유지하는 것이 중요합니다. 요오드화되지 않은 소금은 덜 건강합니다.
- 요오드 처리 된 소금은 입자가 거칠고 플립면에 자유롭게 흐릅니다. 요오드화되지 않은 염은 다양한 요소를 가질 수있다.
- 요오드화 소금은 맛이 적고 요오드화되지 않은 소금은 맛이 더 높다고한다.
- 요오드화 소금은 상대적으로 저렴하다. 다른 한편으로, 요오드화되지 않은 염은 코셔 소금과 같은 저렴한 옵션에서 더 비싼 프랑스 해염에 이르기까지 비용이 다양 할 수 있습니다.
- 요오드화 소금은 갑상선종, 크레 틴병, 지적 장애 등과 같은 갑상선 질환의 조절에 중요한 역할을하는 반면, 요오드화되지 않은 소금은 그러한 질병을 조절하는 데 아무런 역할을하지 않습니다.
결론
상기 논의로부터, 요오드화 염은 요오드 성분이 과잉이고 적절한 신체 기능에 필수적이며 맛이 낮은 염의 한 유형으로 요약된다. 다른 한편으로, 요오드화되지 않은 소금은 요오드가없는 소금이며 더 많은 맛과 함께 건강이 떨어집니다.
