감초 대 아니스-차이점은 무엇입니까?

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감초와 아니스의 주요 차이점은 감초는 약간 달콤한 맛을 추출 할 수있는 글리시 리자 글라 브라의 뿌리입니다 과 아니스는 식물의 종입니다.

감초

감초 (영국식 영어) 또는 감초 (미국식 영어) (LIK-ər-is (h))는 달콤한 맛을 추출 할 수있는 글리시 리자 글라 브라의 뿌리입니다. 감초 식물은 남부 유럽과 인도와 같은 아시아의 일부에서 자생하는 초본 다년생 콩과 식물입니다. 그것은 비슷한 향료 화합물의 원천 인 아니스, 스타 아니스 또는 회향과 식물과 관련이 없습니다. 감초 향료는 사탕이나 감미료, 특히 일부 유럽 및 중동 국가에서 사용됩니다. 감초 추출물은 약초 및 전통 의학에 사용되었습니다. 감초를 과도하게 섭취하면 (감초 성분 인 순수 글리시리진 산 2mg / kg / 일 이상) 저칼륨 혈증, 혈압 상승 및 근육 약화와 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.
아니스

아니스 (Aniseed)라고도하는 아니스 (Pimpinella anisum)는 지중해 동부 지역과 서남 아시아에 서식하는 미나리과 (Apiaceae)과의 꽃 피는 식물입니다. 그 맛은 스타 아니스, 회향 및 감초와 같은 다른 향신료와 유사합니다. 특히 지중해 주변에서 음식과 알코올 음료의 맛을 내기 위해 널리 재배되고 사용됩니다. 그것은 약초에서 절정으로 사용되었습니다.

아니스 (명사)
이집트에서 자연적으로 자라는 umbelliferous 식물 (Pimpinella anisum)은 향신료로 사용되는 화목 및 향기로운 씨앗을 위해 스페인, 몰타 등에서 재배됩니다. 감초 향이 있습니다.

감초 (명사)
Glycyrrhiza (Glycyrrhiza glabra) 속의 식물로, 그 뿌리는 달콤한 주스와 함께 풍부하고 유황 성분에 많이 사용됩니다.
감초 (명사)
감초 뿌리의 즙이있는 주스로 과자 및 의약 목적으로 사용됩니다.

아니스 (명사)
이집트에서 자연적으로 자라는 umbelliferous 식물 (Pimpinella anisum)은 스페인과 몰타 등에서 자생 및 향기로운 씨앗을 위해 재배합니다.
아니스 (명사)
이 식물의 과일 또는 씨앗.