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주요 차이점
영양소는 성장을위한 생명 유지에 필수적인 영양분을 제공하는 물질로 정의됩니다. 우리는 다양한 기능을 수행하는 인간이기 때문에 잘 구조화 된 시스템에는 영양소 (식품)가 적절한 비율로 필요하므로이 모든 것을 처리 할 수 있습니다. 신체의 요구 사항과 필요에 따라 이러한 영양소는 두 가지 유형, 다량 영양소와 미량 영양소로 나뉩니다. 두 단어 모두 인체에 대한 수요를 분명히 암시하기 때문에 매크로는 크거나 큰 것을 의미하므로 미량 영양소는 대량으로 필요한 영양소입니다. 반면에 마이크로는 작은 것을 의미하므로 미량 영양소는 더 작은 것으로 필요한 영양소입니다 수량. 일반적으로 인간에게 매일 3 가지 주요 다량 영양소가 필요합니다. 탄수화물 (설탕), 지질 (지방) 및 단백질이 있습니다. 반면에 비타민과 미네랄은 미량 영양소의 두 가지 주요 유형입니다.
다량 영양소는 무엇입니까?
다량 영양소는 일생 동안 매일 식단에서 다량으로 요구되는 영양소 (식품)의 한 유형입니다. 일반적으로 매일 3 가지 주요 다량 영양소가 인간에게 필요합니다 : 탄수화물 (설탕), 지질 (지방) 및 단백질. 다량 영양소는 칼로리 형태의 에너지를 제공하는 에너지를 공급하는 식품입니다.
위에서 언급 한 주요 다량 영양소의 권장 섭취량은 다음과 같습니다.
- USDA는 일일 총 칼로리 섭취량의 45-65 %가 탄수화물이어야한다고 권장합니다.
- USDA는 인간식이 요법에서 총 칼로리의 10 % – 35 %를 단백질에서 섭취 할 것을 권장합니다
- USDA는 총 칼로리의 20 % – 35 %가 지질에서 나올 것을 권장합니다.
위에서 언급 한 매크로 영양소의 주요 출처는 다음과 같습니다.
- 탄수화물은 주로 과일, 우유 및 요구르트뿐만 아니라 곡물 및 감자와 같은 전분 성 식품에 존재합니다.
- 가금류, 생선과 같은 모든 육류는 단백질의 주요 공급원입니다. 치즈, 우유, 견과류, 콩류는 단백질의 다른 주요 공급원입니다.
- 육류, 견과류, 버터 및 마가린과 같은 유제품 및 코코넛 오일과 같은 식품은 풍부한 지질 공급원입니다.
미량 영양소 란 무엇입니까?
미량 영양소는 인체에서 발생하는 다양한 기능의 정상적인 성장 및 합성을 위해 미량으로 요구되는 화학 원소 또는 물질입니다. 미량 영양소의 섭취는 다량 영양소와 비교할 때 상당히 낮지 만 그것이 중요하지 않다는 것을 의미하지는 않습니다. 그들의 결핍은 구루병 (비타민 D 부족), 괴혈병 (비타민 C 부족) 및 골다공증 (칼슘 부족)과 같은 다양한 질병에 걸릴 수 있습니다. 미량 영양소는 다양한 질병을 예방하는 데 필수적인 역할을합니다.
일상 생활 식품에 존재하는 중요한 미량 영양소는 다음과 같습니다.
- 칼슘 – 우유, 요거트, 시금치 및 정어리
- 비타민 B12 – 쇠고기, 생선, 치즈 및 계란
- 아연 – 쇠고기, 캐슈, 가반 조 콩 및 칠면조
- 칼륨 – 바나나, 시금치, 감자 및 살구
- 비타민 C – 오렌지, 고추, 브로콜리 및 바나나
다량 영양소 대 미량 영양소
매크로는 크거나 큰 것을 의미하므로 다량 영양소는 대량으로 필요한 영양소이며, 반면에 마이크로는 작은 것을 의미하므로 미량 영양소는 소량으로 필요한 영양소입니다.
인간이 매일 풍부하게 요구하는 주요 다량 영양소는 탄수화물 (설탕), 지질 (지방) 및 단백질이며, 반면 비타민과 미네랄은 두 가지 주요 미량 영양소입니다.
미량 영양소의 결핍은 구루병 (비타민 D 부족), 괴혈병 (비타민 C 부족), 골다공증 (칼슘 부족)과 같은 다른 질병에서도 사람을 잡을 수 있습니다. 단백질 에너지 영양 실조 (PEM)는 흔한 질병입니다 어린이가 불충분 한 양의 단백질과 에너지 (탄수화물과 지방)를 섭취 할 때 발생하는 다량 영양소 결핍으로 인해 발생합니다.
