Sweet vs. Savory-차이점은 무엇입니까?

작가: Louise Ward
창조 날짜: 8 2 월 2021
업데이트 날짜: 4 칠월 2024
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스웨덴 음식과 핀란드 음식의 차이점은 무엇입니까?
동영상: 스웨덴 음식과 핀란드 음식의 차이점은 무엇입니까?

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  • 단맛은 설탕이 풍부한 음식을 먹을 때 가장 일반적으로 인식되는 기본 맛입니다. 달콤한 맛은 아마도 초과를 제외하고는 즐거운 경험으로 간주됩니다. 과당은 포도당과 자당보다 달콤합니다. 이것은 전분에서 시작하여 단맛과 자당의 특정 다른 특성을 가진 설탕 시럽의 생산을 가능하게했습니다. 자당과 같은 설탕 외에도 알데히드, 케톤 및 설탕 알코올을 포함한 많은 다른 화합물이 달콤합니다. 일부는 매우 낮은 농도에서 달콤하여 칼로리가없는 설탕 대체물로 사용할 수 있습니다. 이러한 비당 감미료에는 사카린 및 아스파탐이 포함됩니다. 미라 쿨린과 같은 다른 화합물은 단맛 자체의 인식을 바꿀 수 있습니다. 개인과 종에 따라 달라지는 단맛을 감지하기위한 화학 감각의 기초는 20 세기 후반부터 이해되기 시작했습니다. 단맛의 하나의 이론적 모델은 단점 수용체와 단 물질 사이의 다중 결합 부위를 포함하는 다 지점 부착 이론이다. 연구에 따르면 설탕과 단맛에 대한 반응성은 매우 진화론적인 시작이 있으며 대장균과 같은 운동성 박테리아에서도 화학 주성으로 나타납니다. 신생아 인간 영아는 또한 높은 설탕 농도에 대한 선호도를 보여 주며 모유에서 발견되는 설탕 인 유당보다 더 달콤한 용액을 선호합니다. 단맛은 용액 내 자당 200 개 중 약 1 부에서 감지 될 수있는 가장 높은 맛 인식 임계 값을 갖는 것으로 보인다. 이에 비해, 쓴 맛은 용액 내 퀴닌에 대해 2 백만 분의 1 정도로 약한 검출 임계 값을 갖는 것으로 보인다. 인간 영장류 조상이 진화 한 자연 환경에서 단맛 강도는 에너지 밀도를 나타내야하지만 쓴맛은 독성을 나타내는 경향이 있습니다. 짙은 음식) 쓴 음식을 피하십시오. 잎을 먹는 영장류 중에서도 성숙 잎보다 단백질이 높고 섬유질과 독이 더 낮은 경향이있는 미성숙 잎을 선호하는 경향이 있습니다. 이빨은 따라서 고대 진화의 유산을 가지고 있으며, 식품 가공은 소비 패턴을 변화 시켰지만 인간의 생리학은 크게 변하지 않았습니다.

  • 달콤한 (형용사)


    유쾌한 맛, 특히 설탕에 의한 기본 맛 감각과 관련된 맛.

    "달콤한 사과"

  • 달콤한 (형용사)

    설탕 맛.

  • 달콤한 (형용사)

    감미료 성분 함유.

  • 달콤한 (형용사)

    설탕의 일부를 유지합니다.

    "스위트 와인은 더 나은 디저트 와인입니다."

  • 달콤한 (형용사)

    짠 맛이 없습니다.

    "달콤한 버터"

  • 달콤한 (형용사)

    즐거운 냄새가 난다.

    "달콤한 향기"

  • 달콤한 (형용사)

    부패, 발효, 썩은 냄새, 신맛, 부패 또는 노후하지 않음.

    "달콤한 우유"

  • 달콤한 (형용사)

    기분 좋은 소리.

    "달콤한 노래"

  • 달콤한 (형용사)

    유쾌한 처분.

    "달콤한 아이"

  • 달콤한 (형용사)

    도움이되는 성향을 가짐.

    "그를 도와주는 것은 달콤했다."

  • 달콤한 (형용사)

    산이나 유황과 같은 불필요한 물질이 과도하지 않습니다.

    "달콤한 토양"

    "달콤한 원유"

  • 달콤한 (형용사)

    매우 기쁘게 생각합니다. 기분 좋은, 기꺼이 동의하는, 적당한.

    "새로운 Lexus는 달콤한 생일 선물이었습니다."

  • 달콤한 (형용사)

    }} 낭만적으로 고정되고, 매혹되고 (와 함께), 좋아하고 (과 함께).

    "매력은 상호적이고 즉각적이었고 첫눈에 서로 달콤했습니다."


  • 달콤한 (형용사)

    신선한; 소금이나 맛이 없습니다.

    "단 물"

  • 달콤한 (형용사)

    눈을 기쁘게합니다. 아름다운; 온화하고 매력적입니다. 공정한.

    "달콤한 얼굴, 달콤한 색 또는 안색"

  • 달콤한 (부사)

    달콤한 방식으로.

  • 달콤한 (명사)

    설탕에 의해 유도되는 기본 맛 감각.

  • 달콤한 (명사)

    설탕으로 만든 과자, 또는 설탕 함량이 높은 과자; 사탕.

  • 달콤한 (명사)

    디저트로 먹는 음식.

    "달콤한 메뉴를 볼 수 있을까요?"

  • 달콤한 (명사)

    연인; 가장 사랑하는.

  • 달콤한 (명사)

    냄새가 달콤하거나 유쾌한 것; 향수.

  • 달콤한 (명사)

    단맛, 기쁨; 마음이나 감각에 즐거운 것.

  • 풍미 (형용사)

    맛있고 미각에 매력적입니다.

    "훌륭한 식당은 맛있는 음식을 다양하게 선보였습니다.

  • 풍미 (형용사)

    짠맛 및 / 또는 매운이지만 단맛은 없습니다.

    "버섯, 고기, 빵, 쌀, 땅콩, 감자는 모두 맛있는 음식이었습니다."

    "맛있는 오리는 달콤한 소스와 잘 대조되었습니다."

  • 풍미 (형용사)

    도덕적 또는 윤리적으로 허용됩니다.

    "이 장의 인용문에는 그다지 풍미가없는 언어가 포함되어 있다고 경고해야한다."

  • 풍미 (명사)

    풍미있는 간식.

  • 풍미 (명사)

    Satureja 속의 여러 지중해 허브 중 하나가 요리 맛으로 자랍니다.

  • 풍미 (명사)

    이 식물의 잎은 향료로 사용되었습니다.

  • 달콤한 (형용사)

    설탕 또는 꿀의 유쾌한 맛 특성을 갖는 것; 소금, 신맛 또는 쓴 맛이 아님

    "뜨거운 달콤한 차 한잔"

  • 달콤한 (형용사)

    (공기, 물 또는 음식의) 신선하고 순수하며 오염되지 않은

    "깨끗하고 달콤한 공기의 폐"

  • 달콤한 (형용사)

    꽃이나 향수와 같은 기분 좋은 냄새; 향기로운

    "달콤한 향기로운 꽃의 무리"

  • 달콤한 (형용사)

    일반적으로 기쁘다; 매우 기쁜

    "그는 항상 갈망했던 달콤한 인생이었다"

  • 달콤한 (형용사)

    매우 만족 스럽거나 만족스러운

    "달콤하고 단기적인 복수"

  • 달콤한 (형용사)

    동의 또는 승인 표현에 사용

    "예, 파티에오고 싶습니다. 달콤한!"

  • 달콤한 (형용사)

    작업, 이동 또는 매끄럽고 쉽게 수행

    「이 오토바이의 감미로운 취급」

  • 달콤한 (형용사)

    (소리) 멜로디 또는 조화

    "플루트의 달콤한 음표"

  • 달콤한 (형용사)

    음악, 특히 재즈를 나타내는 것은 즉흥적으로 템포로 연주합니다.

  • 달콤한 (형용사)

    (사람 또는 행동) 유쾌하고 친절하거나 사려 깊은

    "와서 다정했다"

    "아주 달콤한 간호사가왔다"

  • 달콤한 (형용사)

    매력적이고 사랑스러운

    "달콤한 작은 고양이"

  • 달콤한 (형용사)

    불쾌하거나 사랑에 빠지다

    "그녀는 그에게 아주 달콤 해 보였다"

  • 달콤한 (형용사)

    소중한; 가장 사랑하는

    "나의 달콤한 사랑"

  • 달콤한 (형용사)

    정중 한 주소 형식으로 사용

    "너의 휴식하러 가라, 상사

  • 달콤한 (형용사)

    다양한 문구와 느낌표를 강조하는 데 사용

    "무슨 일이 일어 났습니까?

  • 달콤한 (명사)

    설탕으로 만든 작은 모양의 과자

    "과자 봉지"

  • 달콤한 (명사)

    식사 코스를 형성하는 달콤한 접시; 푸딩 또는 디저트.

  • 달콤한 (명사)

    다정한 주소 형식으로 사용

    "안녕 자기야"

  • 달콤한 (명사)

    달콤한 부분 또는 무언가의 요소

    "당신은 쓴 맛을 가졌으니 이제는 달콤한 맛이 나옵니다"

  • 달콤한 (명사)

    무언가에서 발견되는 즐거움 또는 즐거움

    "사무실의 과자"

  • 달콤한 (형용사)

    설탕의 맛과 같은 맛 또는 향이 나는 것; 사카린; -신맛과 쓴맛에 반대; 달콤한 음료; 달콤한 과일; 달콤한 오렌지.

  • 달콤한 (형용사)

    냄새를 기쁘게; 향기로운; 충진제; 상쾌한; 달콤한 장미; 달콤한 냄새; 달콤한 향.

  • 달콤한 (형용사)

    귀에 쾌감; 부드러운; 기분 좋은; 조화로운; 플루트 또는 기관의 달콤한 음표; 달콤한 음악; 달콤한 목소리; 달콤한 가수.

  • 달콤한 (형용사)

    눈을 기쁘게합니다. 아름다운; 온화하고 매력적입니다. 공정한; 달콤한 얼굴로; 달콤한 색이나 안색.

  • 달콤한 (형용사)

    신선한; 소금이나 맛이없는; 달콤한 물.

  • 달콤한 (형용사)

    소리 나 건전한 상태에서 변경되지 않았습니다. 구체적으로 : (a) 신맛이 나지 않음; 달콤한 우유 또는 빵. (b) 상태가 아님; 가려움증 또는 가려움증; 썩지 않은; 달콤한 버터; 달콤한 고기 또는 생선.

  • 달콤한 (형용사)

    마음에 담기; 가벼운; 부드러운; 고요한; 붙임성 있는; 승리; 설득력있는; 달콤한 매너.

  • 달콤한 (명사)

    맛에 달하는 것; -주로 복수로 사용됩니다.

  • 달콤한 (명사)

    달콤하거나 유쾌한 냄새; 향수.

  • 달콤한 (명사)

    마음을 기쁘게하거나 감사하는 것; 가정 생활의 과자처럼.

  • 달콤한 (명사)

    다른 사람에게 사랑받는 사람; 사랑; -애정의 기간.

  • 달콤한 (부사)

    달게.

  • 달게

  • 풍미 (형용사)

    맛이나 냄새의 기관을 기쁘게합니다.

  • 풍미 (명사)

    요리에 많이 사용되는 향기로운 음순 식물 (Satureia hortensis); -여름 풍미라고도합니다.

  • 달콤한 (명사)

    영어 음성 학자; 현대 음성학의 창시자 중 한 명 (1845-1912)

  • 달콤한 (명사)

    식사의 마지막 과정으로 제공되는 요리

  • 달콤한 (명사)

    설탕이 풍부한 음식

  • 달콤한 (명사)

    설탕이 입안에 녹을 때 맛 경험

  • 달콤한 (명사)

    설탕을 함유하는 성질

  • 달콤한 (형용사)

    유쾌한 맛이 나는 것 (설탕으로)

  • 달콤한 (형용사)

    천사 나 천사에게 어울리는 감미로운 성격을 가진 사람;

    "천사의 미소"

    "케 루빅 얼굴"

    "그가 잠들었을 때 너무 천사처럼 보임"

    "달콤한 처분"

  • 달콤한 (형용사)

    귀를 기쁘게;

    "첼로의 달토 톤"

  • 달콤한 (형용사)

    네 가지 기본 맛 감각 중 하나; 매우 즐거운; 설탕이나 꿀 맛처럼

  • 달콤한 (형용사)

    감각에 만족;

    "종달새의 달콤한 노래"

    "아이의 달콤한 얼굴"

  • 달콤한 (형용사)

    마음이나 기분에 기뻐;

    "달콤한 복수"

  • 달콤한 (형용사)

    천연 향료를 갖는 것;

    "악취 향료"

    "과수원의 냄새 나는 공기"

    「6 월의 향기 나는 공기」

    "향기로운 꽃"

  • 달콤한 (형용사)

    단 맛이 나는 (와인 사용)

  • 달콤한 (형용사)

    신맛이 나 보존되지 않은;

    "달콤한 우유"

  • 달콤한 (형용사)

    감미료가 첨가 된 상태에서

  • 달콤한 (형용사)

    짠 맛이 없다.

    "단 물"

  • 달콤한 (부사)

    애정이 많거나 사랑이 많은 방식으로 (단, 달콤한은 때때로 단정 한 시적이거나 비공식적 인 변형이다);

    "수잔 헤이워드는 아내를 예리하고 상냥하게 연주합니다"

    "달빛이이 은행에 얼마나 달콤 해"

    "서로 달콤한 이야기"

  • 풍미 (명사)

    꿀벌에게 매력적인 꽃의 스파이크를 가진 Satureja 속의 여러 아로마 허브 또는 서브 관목 중 하나

  • 풍미 (명사)

    지중해 지역의 난쟁이 향기로운 관목

  • 풍미 (명사)

    박하 가족의 두 향기로운 허브 중 하나

  • 풍미 (명사)

    저녁 식사가 끝날 때 또는 전채 요리로 제공되는 향기 롭거나 매운 요리

  • 풍미 (형용사)

    도덕적으로 존중 가능하거나 불쾌감을주는 행위

    "거의 풍미있는 과거"

  • 풍미 (형용사)

    매운 맛이 나는

  • 풍미 (형용사)

    맛의 즐거움

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