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주요 차이점
송아지 고기와 쇠고기의 주요 차이점은 송아지 고기는 송아지 고기이며, 쇠고기는 소 고기입니다.
송아지 v에스. 소고기
인류는 선사 시대부터 고기를 먹었습니다. 그들은 우유와 피부에 쉽게 접근 할 수 있도록 기원전 8000 년 경에 가축을 키 웠습니다. 사람들이 고기 요리를 시작하는시기는 알려져 있지 않지만 시간이 지남에 따라 고기가 많이 필요합니다. 우리는 닭고기, 양고기, 소고기, 송아지 고기 등 일상 생활에서 다른 종류의 고기를 사용합니다. 송아지는 6 개월에서 7 개월 사이의 어린 소에서 얻습니다. 송아지는 1 살이되면 소 또는 소라고합니다. 소 동물. 이 고기를 쇠고기라고합니다. 다시 말해 송아지는 송아지 고기입니다. 다른 한편으로, 쇠고기는 나이든 소에서 나옵니다. 송아지는 밝은 분홍색을;니다. 쇠고기가 짙은 붉은 색이됩니다. 또한 송아지는 쇠고기보다 근육이 부드럽기 때문에 쇠고기보다 약간 부드럽습니다. 맛이 훨씬 부드럽습니다. 송아지는 고기가 훨씬 부드럽기 때문에 실제로 쇠고기보다 몸이 소화하기가 더 쉽습니다. 송아지 고기와 쇠고기의 영양 성분은 실제로 서로 다르지 않습니다. 그러나 쇠고기에는 송아지 고기보다 두 배나 많은 철과 아연이 들어 있습니다. 반면에 송아지는 다른 것보다 더 많은 칼륨, 마그네슘, 구리, 인을 함유하고 있습니다. 비타민에 대해 이야기 할 때, 송아지 고기에는 다른 비타민보다 약 2 배 많은 비타민 B3과 B5가 들어 있기 때문에 상대적으로 높은 비타민을 함유하고 있다고 언급해야합니다. 그러나 후자는 다른 것보다 두 배 더 많은 비타민 B12를 함유하고 있으며, 둘 다 거의 같은 양의 비타민 B6와 K를 함유하고 있습니다.
비교 차트
| 송아지 고기 | 소고기 |
| 송아지 고기 나 20 주 미만의 소를 송아지 고기라고합니다. | 성인 소의 고기를 쇠고기라고합니다. |
| 색깔 | |
| 송아지는 밝은 분홍색을 띤다. | 쇠고기는 짙은 붉은 색을 has니다. |
| 부드러운 | |
| 송아지는 약간 더 부드럽거나 근육이 쇠고기 근육만큼 많이 작용하지 않아 맛이 훨씬 부드럽습니다. | 과도한 근육 사용으로 인해 쇠고기가 덜 부드럽습니다. |
| 소화 | |
| 송아지는 실제로 몸이 부드러워 소화하기가 더 쉽습니다. | 쇠고기는 경도 때문에 소화하기가 어렵습니다. |
| 가격 | |
| 송아지는 더 비싸다. | 쇠고기는 덜 비싸다. |
| 탄수화물 | |
| 송아지는 탄수화물이 없으므로 고 칼로리 또는 고 콜레스테롤 음식 섭취를 피하는 사람들에게 좋습니다. | 쇠고기는 탄수화물 함량이 높습니다. |
| 탄산수 | |
| 송아지는 미네랄 함량이 낮습니다. | 쇠고기는 미네랄 함량이 약간 높습니다. |
| 비타민 | |
| 송아지는 비타민이 더 높습니다. | 쇠고기는 비타민 함량이 낮습니다. |
| 염증 및 면역 보조 | |
| 송아지는 염증이나 면역 지원을 보여주지 않습니다. | 풀을 먹는 소고기 섭취로 인해 많은 면역 건강 문제와 만성 염증이 급격히 감소합니다. |
| 조리 | |
| 송아지는 요리하기 쉽습니다. | 동물이 나이가 들수록 요리하는 데 더 많은 시간이 걸립니다. |
송아지?
송아지는 송아지 고기 또는 송아지 고기입니다. 종아리가 젊을수록 색깔이 밝을수록 나이나 성별에 따라 성별이나 동물의 종류에 의존하지 않습니다. 밥 송아지는 5 일 된 송아지 고기, 우유 공급 송아지는 18-20 주 송아지 고기, 송아지 고기 또는 송아지는 22 세에서 송아지 26 주까지 26 주령은 붉은 송아지입니다. 또는 송아지 송아지 고기, 그리고 장미 식사는 35 주 된 송아지 고기입니다. 송아지는 약간 더 부드럽거나 근육이 쇠고기 근육만큼 많이 작용하지 않아 맛이 훨씬 부드럽습니다. 송아지는 요리하기 쉽고 더 비쌉니다.
쇠고기 란??
쇠고기는 성인 젖소의 고기입니다. 이것은 세계에서 세 번째로 많이 소비되는 고기이며 다양한 방법으로 요리 할 수 있습니다. 쇠고기는 매우 일관된 맛으로 밀도가 높은 고기 유형입니다. 동물이 나이가 들수록 요리하는 데 시간이 더 걸립니다. 또한 연구에 따르면 풀 먹이 쇠고기 섭취로 인해 면역 건강과 만성 염증 문제가 급격히 감소합니다. 그리고 그 모든 것은 소고기의 일관성에있는 다량의 항산화 비타민 E와 베타 카로틴, 셀레늄 및 아연 덕분입니다. 공액 리놀레산 (CLA)은 풀 먹이 쇠고기에 존재하는 오메가 -6 지방산입니다. 독특한 구조로 염증과 면역 지원, 골량 증가, 혈당 조절, 제 지방량 유지, 체지방 감소와 같은 다양한 건강상의 이점이 있습니다.
주요 차이점
- 20 주 미만의 송아지 또는 소고기는 송아지 고기로 알려져 있으며, 성인 소의 고기는 소고기로 알려져 있습니다.
- 송아지는 밝은 분홍색을 띤다. 반면에; 쇠고기는 짙은 붉은 색을 has니다.
- 송아지는 약간 더 부드럽거나 근육이 쇠고기의 근육만큼 반대로 작용하지 않기 때문에 맛이 훨씬 부드러 우며 과도한 근육 사용으로 인해 쇠고기가 덜 부드럽습니다.
- 송아지는 실제로 부드러움으로 인해 몸이 소화하기 쉽고, 반대로 쇠고기는 경도로 인해 소화가 어렵습니다.
- 송아지는 더 비싸다. 반면에 쇠고기는 덜 비싸다.
- 송아지는 탄수화물이 없으므로 소량의 탄수화물 함량이 높은 반면 고 칼로리 나 고 콜레스테롤 음식을 피하는 사람들에게 좋습니다.
- 송아지는 미네랄 함량이 낮고 쇠고기는 미네랄 함량이 약간 높습니다.
- 송아지는 비타민이 더 높습니다. 반면에 쇠고기는 비타민 함량이 낮습니다.
- 송아지는 소고기 섭취로 인해 면역 건강 문제와 만성 염증이 급격히 감소하는 동안 염증이나 면역 보조를 나타내지 않습니다.
- 송아지 고기는 뒤집기 편하고, 동물이 나이가 들수록 요리하는 데 더 많은 시간이 걸립니다.
결론
위의 논의에서, 송아지는 부드럽고 요리하기 쉬운 어린 가축의 고기 인 반면, 쇠고기는 단단하고 요리하기 어려운 성인 소의 고기라고 요약됩니다.
