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주요 차이점
곡물은 전 세계에서 생산되는 쉬운 저장 및 탄수화물 존재와 함께 전 세계적으로 사람의 식단에서 중요한 부분으로 간주됩니다. 곡물은 또한 중요한 음식이며, 먹는 음식에 따라 많은 제품이 있습니다. 실제로 곡물은 식용 성분을 위해 재배되는 풀입니다. 밀과 보리는 전 세계적으로 일반적으로 소비되는 곡물의 두 가지 유형으로, 주식으로도 간주됩니다. 이 두 곡물은 비슷한 질서, 가족 및 부족에 속하며 사람들이 종종 그들 사이에 혼동을 일으키는 이유입니다. 이 작물들 사이에서 가장 주목할만한 차이점은 밀이 삼중 속 속의 시리얼이고 보리는 호르 데속 속의 작물이라는 것입니다.
비교 차트
| 밀 | 보리 |
| 밀은 Triticum 속 작물입니다. | 보리는 Hordeum 속 작물입니다. |
| 과학적인 이름 | |
| 삼지창 | Hordeum vulgare |
| 과학적 분류 | |
| 왕국 : Plantae and Order : Poales 가족 : Poaceae 및 하위 가족 : Pooideae 부족 : Triticeae와 속 : Triticuma | 왕국 : Plantae and Order : Poales 가족 : Poaceae 및 하위 가족 : Pooideae 부족 : 삼지창과 속 : Hordeum |
| 용법 | |
| 밀은 비스킷, 빵, 쿠키, 파스타, 국수, Chappati 및 기타 아침 식사 시리얼을 만드는 데 사용됩니다. | 보리는 맥주 및 기타 알코올 음료의 형성에 사용되는 기본 성분 중 하나로 사용되며 가축 사료로도 많이 사용됩니다. |
| 수확 | |
| 밀은 여름철에 수확됩니다. | 보리는 따뜻한 계절에 수확됩니다. |
밀이란?
밀은 주로 레반트 지역에서 재배되고있는 곡물의 한 유형이지만 현재 전세계에서 재배되고 있습니다. 옥수수와 쌀에 이어 세계에서 가장 많이 생산되는 곡물 중 하나입니다. 몇 년 전부터 쌀은 옥수수 다음으로 두 번째로 많이 생산 된 곡물 이었지만 쌀 생산량의 증가로 세 번째로 가장 많이 생산 된 곡물로 이동했습니다. 밀은 또한 인간 식품에서 식물성 단백질의 주요 공급원이기 때문에 주요 식품 중 하나로 간주됩니다. 그것은 옥수수와 쌀과 같은 다른 대량 생산 시리얼 곡물보다 더 높은 단백질을 가지고 있습니다. 음식으로 작물을 인간이 사용하는 것에 관한 한, 밀은 쌀 다음으로 가장 많이 소비되는 곡물입니다. 수확되는 유명한 밀 유형 중 일부는 하드 레드 밀, 소프트 레드 밀 및 듀럼 밀입니다. 밀은 서늘한 날씨에 가장 잘 번성하며 수확 할 준비가되면 갈색 또는 황금빛 색조로 변합니다. 요리 또는 제빵 목적으로 밀을 m습니다. mulled 형태 또는 밀가루로 비스킷, 빵, 쿠키, 파스타, 국수, Chappati 및 기타 아침 식사 시리얼을 만드는 데 사용됩니다. 밀은 비타민, 단백질 및 미네랄의 주요 공급원이므로 이것이 주요 식품입니다.
보리 란?
보리는 곡물의 일종으로 조달 곡물로 사용되며 가축 사료로도 많이 사용됩니다. 보리의 가장 눈에 띄는 사용법은 맥주 및 기타 알코올 음료의 형성에 사용되는 기본 성분 중 하나로 사용된다는 것입니다. 보리는 밀보다 강한 맛을 지니고 있기 때문에 주류를 알코올 음료에 사용하기위한 주요 성분으로 사용하는 경우에는 밀보다 선호됩니다. 밀에 비해 단백질 함량이 낮고 밀보다 섬유질 함량이 높습니다. 보리는 밀가루와 같이 요리 나 베이킹 목적으로 밀링 할 필요가 없으며 쌀처럼 쉽게 요리 할 수 있습니다. 낮은 LLD 콜레스테롤을 앓고 있거나 체중 감량을 원하는 분에게 강력히 권장됩니다. 그 외에도 당뇨병 환자에게는 필수식이 요법으로 간주됩니다.
주요 차이점
- 밀은 Triticum 속 시리얼이며 보리는 Hordeum 속 작물입니다.
- 밀은 비스킷, 빵, 쿠키, 파스타, 국수, 차 파티 및 기타 아침 식사 시리얼을 만드는 데 사용되는 반면, 보리는 맥주 및 기타 주류의 형성에 사용되는 기본 성분 중 하나로 사용됩니다. 가축 사료로도 많이 사용됩니다.
- 보리는 밀가루와 같이 요리 나 베이킹 목적으로 밀링 할 필요가 없으며 쌀처럼 쉽게 요리 할 수 있습니다.
- 보리는 밀에 비해 단백질 함량이 낮고 밀보다 섬유질 함량이 높습니다.
- 보리는 따뜻한 계절에 수확되는 반면, 밀은 시원한 계절에 번성합니다.
