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주요 차이점
바이에른 크림과 보스턴 크림의 주된 차이점은 바이에른 크림은 본질적으로 단단하지만 보스턴 크림은 요소가 크림이라는 점입니다.
바이에른 크림 vs. 보스턴 크림
바이에른 크림과 보스턴 크림은 서로 다른 목적으로 사용되는 두 가지 유형의 크림입니다. 바이에른 크림은 커스터드 및 기타 향료의 디저트 인 휘핑 크림의 한 유형입니다. 반대로 보스턴 크림 도넛 또는 도넛은 바닐라 충전 및 초콜릿 장식으로 둥글고 둥글고 단단한 효모 라이스 도넛입니다. 바이에른 크림은 보스턴 크림보다 자연적으로 더 단단하지만 보스턴 크림은 요소가 크림입니다.
바바리아 크림은 바바 로이스 크림 바바 로이스라고도합니다. 한편, 보스턴 크림은 보스턴 크림 파이 도넛 또는 보스턴 크림 파이 도넛이라고도합니다. 바바리아 크림은 커스터드의 한 유형입니다. 다른 한편으로, 보스턴 크림은 일종의 도넛입니다.
첫 번째 진정한 바바리아 크림은 1884 년에 DA 링컨에 의해 미국 보스턴 요리 학교 요리 책에 등장한 반면 보스턴 크림 파이는 1865 년 프랑스 요리사 Augustine Francois Anezin에 의해 처음 등장했습니다. 그래서 바바리아 크림의 유래 프랑스였다. 반대로 보스턴 크림은 미국에서 시작되었습니다.
바이에른 크림의 형성에 사용되는 주요 성분은 패스트리 크림, 설탕, 계란, 바닐라 콩 및 젤라틴 등입니다. 반대로 보스턴 크림의 형성에 사용되는 품목은 반죽, 옥수수 전분, 설탕, 계란, 휘핑 크림과 초콜릿 아이싱 등
바바리아 크림은 일종의 충전재로 사용되며 자체 디저트입니다. 반대로 보스턴 크림은 패스트리, 파이 및 도넛 등의 형성에 사용되는 크림 충전물입니다. 바이에른 크림의 경화제는 젤라틴이지만 보스턴의 경우 크림은 옥수수 전분입니다. 바이에른 크림은 주로 슈트 퓨레 또는 과일 소스와 함께 제공됩니다. 한편 보스턴 크림에는 초콜릿이 제공됩니다.
비교 차트
| 바이에른 크림 | 보스턴 크림 |
| 바이에른 크림은 커스터드 및 기타 향료의 디저트 인 휘핑 크림의 한 유형입니다. | 보스턴 크림 도넛 또는 도넛은 바닐라 필링 및 초콜릿 장식으로 둥글고 둥글고 효모가 많은 도넛입니다. |
| 다른 이름들 | |
| 바이에른 크림은 바바 로이스 크림 바바 로이스라고도합니다. | 보스턴 크림은 보스턴 크림 파이 도넛 또는 보스턴 크림 파이 도넛이라고도합니다. |
| 역사 | |
| 진정한 바바리아 크림은 1884 년에 미국의 보스턴 요리 학교 요리 책에서 D.A. 링컨에 의해 등장했습니다. | 보스턴 크림 파이는 1865 년 프랑스 요리사 Augustine Francois Anezin에 의해 처음 등장했습니다. |
| 원산지 | |
| 바바리아 크림은 프랑스에서 시작되었습니다. | 보스턴 크림의 원산지는 미국입니다. |
| 우레 | |
| 바이에른 크림은 보스턴 크림보다 자연적으로 더 단단합니다. | 보스턴 크림에는 크림 같은 요소가 있습니다. |
| 유형 | |
| 바이에른 크림은 커스터드의 한 형태입니다. | 보스턴 크림은 도넛의 한 형태입니다. |
| 성분 | |
| 바바리아 크림 형성에 사용되는 주요 성분은 패스트리 크림, 설탕, 계란, 바닐라 콩 및 젤라틴 등입니다. | 보스턴 크림의 형성에 사용되는 품목은 반죽, 휘핑 크림, 옥수수 전분, 설탕, 계란 및 초콜릿 장식 등입니다. |
| 설정 에이전트 | |
| 바이에른 크림의 경화제는 젤라틴입니다. | 보스턴 크림의 경화제는 옥수수 전분입니다. |
| 사용 된 재료 | |
| 바이에른 크림은 휘핑 크림을 사용합니다. | 보스턴 크림은 계란과 우유를 사용하며 커스터드 유형입니다. |
| 용법 | |
| 바바리아 크림은 일종의 충전재로 사용되며 자체 디저트입니다. | 보스턴 크림은 패스트리, 파이 및 도넛 등에 사용되는 크림 충전물입니다. |
| 피복재 | |
| 바바리아 크림은 주로 과일 소스 또는 슈트 퓨레와 함께 제공됩니다. | 보스턴 크림은 초콜릿과 함께 제공됩니다. |
바이에른 크림이란??
바바리아 크림은 바바 로이스 크림 바바 로이스라고도합니다. 휘핑 크림의 한 유형입니다. 바이에른 크림은 맛이 달콤하며 1884 년 D.A. Lincoln이 미국 보스턴 요리 학교 요리 책에 등장했습니다. 그 이름은 19 세기 Wittelsbach에 의해 주어졌습니다. 바이에른 크림은 보스턴 크림보다 자연적으로 더 단단합니다. 커스터드의 일종이며 일종의 충전재로도 사용됩니다.
바이에른 크림의 형성에 사용되는 주요 성분은 패스트리 크림, 설탕, 계란, 바닐라 콩 및 젤라틴 등입니다. 형성하는 동안, 이들 성분은 모두 피리 모양으로 블렌딩되고 단단해질 때까지 식힌다. 그런 다음 서빙 직전에 서빙 플레이트로 옮깁니다. 미국에서 바바리아 크림은 식힌 것과 같은 그릇에 직접 제공됩니다. 그러나 그것은 비공식적으로 발표하는 방법입니다.
치료에 대한 코팅 된 충격의 경우, 형태는 유기 제품 젤라틴으로 덮여 있습니다. 따라서, 바이에른 크림의 경화제는 젤라틴이다. 천연 제품 퓨레 또는 유기농 제품 소스가 제공됩니다. 예를 들어, 라즈베리, 살구 또는 딸기 등은 케이크, 샬럿 또는 도넛 등을 설명하기위한 충전물로 사용될 수 있습니다. 다른 한편으로, 미국 바바리아 크림 도넛은 원래 바바리아 인에도 불구하고 구운 크림으로 구성됩니다 크림.
보스턴 크림이란??
보스턴 크림은 보스턴 크림 파이 도넛 또는 보스턴 크림 파이 도넛이라고도합니다. 바닐라 필링과 초콜릿 장식으로 둥글고 둥글고 단단한 효모 라이스 도넛입니다. 크림 같은 요소가 있습니다.
보스턴 크림은 처음 미국에서 시작되었습니다. 보스턴 크림 파이는 1865 년 프랑스 요리사 Augustine Francois Anezin이 처음 선보였습니다. 1996 년 12 월 12 일 매사추세츠의 공식 디저트로 발표되었습니다.
케이크, 파이 및 기타 유사한 요리의 일부로 사용되는 인기있는 크림 충전재입니다. 보스턴 크림의 형성에 사용되는 품목은 반죽, 휘핑 크림, 옥수수 전분, 설탕, 계란 및 초콜릿 장식 등입니다.이 모든 것들이 강화되어 두꺼운 크림을 형성합니다.
보스턴 크림은 보스턴 크림 파이, 보스턴 크림 도넛 및 보스턴 크림 케이크 등의 형성에 사용됩니다. 도넛 타입의 크림이며 초콜릿과 함께 제공됩니다. 크림 파이로 파이, 파이 및 도넛 등에 사용됩니다.
주요 차이점
- 바이에른 크림은 커스터드 및 기타 향료의 디저트 인 휘핑 크림의 한 유형 인 반면, 보스턴 크림 도넛 또는 도넛은 바닐라 충전 및 초콜릿 장식으로 둥글고 단단하고 효모가 많은 도넛입니다.
- 한편, 바이에른 크림은 바 메로 크림 (Creme bavarois)으로도 알려져 있으며, 보스턴 크림은 보스턴 크림 파이 도넛 또는 보스턴 크림 파이 도넛으로도 알려져 있습니다.
- 진정한 바바리아 크림은 1884 년에 미국의 보스턴 요리 학교 요리 책에서 D.A. 링컨에 의해 등장했습니다. 보스턴 크림 파이는 1865 년 프랑스 요리사 Augustine Francois Anezin에 의해 처음 등장했습니다.
- 바바리아 크림은 프랑스에서 시작되었습니다. 보스턴 크림은 미국에서 시작되었습니다.
- 바바리아 크림은 반대편 보스턴 크림보다 자연적으로 더 단단합니다. 보스턴 크림은 요소가 크림입니다.
- 바바리아 크림은 커스터드의 한 형태입니다. 보스턴 크림은 도넛의 한 형태입니다.
- 바바리아 크림의 형성에 사용되는 주요 성분은 패스트리 크림, 설탕, 계란, 바닐라 콩 및 젤라틴 등이며, 보스턴 크림의 형성에 사용되는 품목은 반죽, 옥수수 전분, 설탕입니다 계란, 휘핑 크림, 초콜릿 아이싱 등
- 바이에른 크림의 경화제는 젤라틴이며, 보스턴 크림의 경화제는 옥수수 전분입니다.
- 바이에른 크림은 휘핑 크림을 사용합니다. 반대로 보스턴 크림은 계란과 우유를 사용하며 커스터드 유형입니다.
- 바이에른 크림은 일종의 충전재로 사용됩니다. 그것은 그 자체로 디저트입니다. 한편, 보스턴 크림은 패스트리, 파이 및 도넛 등에 사용되는 크림 충전물입니다.
- 바이에른 크림은 대부분 과일 소스 또는 슈트 퓨레와 함께 제공되는 반면 보스턴 크림은 초콜릿과 함께 제공됩니다.
결론
상기 논의는 바바리아 크림이 고체 우레를 갖는 크림의 한 유형이고 디저트로서 및 다른 요리를 향미하기 위해 사용된다는 것을 요약한다. 주로 과일 소스 또는 슈트 퓨레와 함께 제공됩니다. 반면 보스턴 크림은 크림 같은 우레를 가지고 있으며 파이, 파이 및 도넛 등에 사용됩니다. 초콜릿과 함께 제공됩니다.
