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홍화와 사프란의 주요 차이점은 잇꽃은 식물의 일종, 잇꽃 과 사프란은 꽃과 향신료입니다.
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잇
잇꽃 (Carthamus tinctorius)은 가지가 많고, 초본이며, 엉겅퀴 모양의 연례 식물입니다. 종자에서 추출한 식물성 기름을 위해 상업적으로 재배됩니다. 식물은 키가 30 ~ 150cm (12 ~ 59 인치)이며 구상 꽃 머리에 노랑, 주황 또는 빨강 꽃이 있습니다. 각 가지에는 일반적으로 머리 당 15-20 개의 씨앗을 포함하는 1-5 개의 꽃 머리가 있습니다. 잇꽃은 비가 오는 건조한 환경에 서식합니다. 그러한 환경에서 번영 할 수있는 깊은 뿌리를 자랍니다.
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사프란
사프란 (또는 발음)은 일반적으로 "사프란 크로커스"라고 알려진 Crocus sativus의 꽃에서 추출한 향신료입니다. 실로 불리는 생생한 진홍색 낙인과 스타일은 수집되어 건조되어 주로 식품의 조미료 및 착색제로 사용됩니다. 사프란 (Saffron)은 세계에서 가장 값 비싼 향료로 오랫동안 그리스에서 또는 근처에서 재배되었을 것입니다. C. sativus는 아마도 C. cartwrightianus의 한 형태 일 것입니다. 인간 경운자가 청동기 후기 크레타 후기에 비정상적으로 긴 낙인을 위해 식물을 선택적으로 번식시키는 것으로 나타났습니다. 유라시아 전역에 천천히 전파되어 나중에 북아프리카, 북미 및 오세아니아로 옮겨졌습니다. 사프란의 맛과 요오드 포름 또는 건초와 같은 향료는 피크로 크로 신과 사 프라 날 화학 물질로 인해 발생합니다. 또한 카로티노이드 색소 인 크로 신 (crocin)이 함유되어있어 요리와 ile에 풍부한 황금색 색조를 부여합니다. 기록 된 역사는 Ashurbanipal에 의해 편집 된 기원전 7 세기 아시리아 식물 논문에서 입증되었으며, 4 천년 이상 동안 거래되고 사용되었습니다. 이란은 현재 전세계 사프란 생산의 약 90 %를 차지합니다.
홍화 (명사)
재배 된 엉겅퀴와 같은 식물 인 Carthamus tinctorius (국화과)는 현재 주로 석유를 위해 재배됩니다.
사프란 (명사)
크로커스 sativus, 크로커스 식물.
사프란 (명사)
낙인과 식물 스타일의 일부로 만든 향신료 (조미료) 및 착색제. 때로 또는 이전에는 염료 및 방충제로도 사용되었습니다.
"케사르"
사프란 (명사)
주황색-노랑색, 사자 가죽의 색.
"사프란 옐로우"
"컬러 패널 | F4C430"
사프란 (형용사)
주황색을니다.
"불교 승려의 사프란 가운."
사프란 (동사)
맛, 색 등을 위해 (식품)에 사프란을 첨가하려면
"사프란 물, 사프란 쌀."
사프란 (동사)
(무언가)에 사프란 색을주기 위해.
사프란 (동사)
사프란 계열 염료로 염색 (직물, 의복 등).
사프란 (동사)
꾸미다.
홍화 (명사)
연간 복합 식물 (Carthamus tinctorius)은 꽃이 염료로 사용되어 루즈를 만드는 데 사용됩니다. 놈, 또는 거짓 사프란.
홍화 (명사)
Carthamus tinctorius의 말린 꽃.
홍화 (명사)
이 꽃의 염료. 사 프라 닌 (b)를 참조하십시오.
사프란 (명사)
큰 노란 낙인과 푸른 꽃을 가진 구근 무지개 빛 식물 (Crocus sativus). 크로커스를 참조하십시오.
사프란 (명사)
Crocus sativus의 방향족, 매운, 건조 낙인, 보통 스타일의 일부 사프란은 요리 및 채색 제과, 주류, 바니시 등에 사용되며, 이전에는 의약에 많이 사용되었습니다.
사프란 (명사)
Crocus sativus의 낙인과 같은 주황색 또는 진한 노란색.
사프란 (형용사)
사프란 꽃의 낙인의 색깔을 가지고; 진한 주황색-황색; 사프란 얼굴; 사프란 깃발.
사프란
사프란을 사용하여 색상과 맛을 내기 위해; 양념.
홍화 (명사)
엉겅퀴와 같은 유라시아 식물은 붉은 색 또는 주황색 꽃 머리와 씨앗으로 널리 자랍니다.
사프란 (명사)
향료 음식에 사용되는 향기로운 매운 오렌지 낙인과 함께 보라색 또는 흰색 꽃을 가진 올드 월드 크 로커 스
사프란 (명사)
구세계 사프란 크 로커 스의 말린 매운 낙인
사프란 (명사)
오렌지색을 띤 노란색 음영
